與校外普通餐館相比，學校食堂消費群體穩(wěn)定，收入相對穩(wěn)定，學校食堂飯菜品種多，產(chǎn)量也比較大，有利于集中采購，降低成本，如何面對學校食堂的合同很重要，接下來小編將帶大家去了解學校食堂承包實行的關(guān)鍵點。

　　食堂承包的費用比在外面租同樣的場地便宜得多，有的食堂還配備了爐灶、桌椅等用具，也節(jié)約了不少成本，在一些學校，給教師和員工發(fā)伙食補貼，這就驅(qū)使一些人到食堂吃飯。

　　服務質(zhì)量管理不需要太多投資，當你在一家大飯店吃飯時，你會經(jīng)�？吹降陜�(nèi)服務人員的歡迎和熱情款待培訓，食堂承包方面也要做好管理工作。

　　食堂的菜品品種完全可以滿足學生的基本要求，食堂將通過定期的健康檢查，并進行公告，使學生對食堂的健康有依賴性，供應的普通菜品達到營養(yǎng)標準，菜單內(nèi)容豐富，盡量做到品種多、營養(yǎng)豐富，合理選擇主食，相應的人流也會相應增加。