牛肉是左旋肉堿的主要來源，一種天然存在于肉制品中的氨基酸，左旋肉堿的作用是將脂肪運輸?shù)轿覀兊木�粒體進行燃燒，今天小吃培訓機構(gòu)介紹牛肉的營養(yǎng)價值。

　　增加飲食中左旋肉堿的攝入量可能對健康有積極影響，一項隨機試驗的薈萃分析表明，左旋肉堿改善了患者的預后，特別是對高血壓、氧化應(yīng)激、一氧化氮和炎癥的影響。

　　牛肉提供“主要抗氧化劑”谷胱甘肽，它有助于保護我們身體的每一個細胞免受損害，另一方面，谷胱甘肽缺乏會引起氧化應(yīng)激和炎癥，因此保持高水平的谷胱甘肽對我們的整體健康很重要。

　　保持體內(nèi)高水平的谷胱甘肽對我們的健康至關(guān)重要，牛肉是幫助我們實現(xiàn)這一目標的食物，因為谷胱甘肽比任何“計劃”或補充劑都能更好地為我們的身體。